10月の特集
◆東武朝日 2019年10月11日（第945号）紙面より
編集部お勧めのレストラン イタリアン編
北イタリアの料理が自慢 【イタリアーナ・レガラーレ】
北イタリアの料理を提供するレガラーレ（写真提供：レガラーレ）「編集部お勧めのレストラン」は、埼玉県東部地域のグルメ情報を取材して紹介する特集です。今回は「イタリアン編」として、東武スカイツリーライン「越谷駅」から徒歩約５分の場所にあるイタリア料理の人気店をご紹介！
調味料は最小限にして、素材が持つ本来の味を最大限に活かすのがイタリアンの特徴。イタリアは小麦に加え米の栽培もされており、また酪農、果実栽培、そして三方を海に囲まれているため魚介類も豊富です。今回紹介するイタリアンの人気店「レガラーレ」は、北イタリア料理が得意な店。イタリア北部は酪農が盛んなため肉料理のメニューが豊富です。
豊富な肉料理が自慢！ 北イタリア料理を提供！
［越谷市］ Italiana Regalare（レガラーレ）
（写真提供：レガラーレ）旬の食材を使い本格北イタリア料理を提供！
本格北イタリア料理が楽しめると人気の「イタリアーナ・レガラーレ」は、イタリアから旬の食材を直送し、ていねいに調理された料理は色鮮やかな皿に盛りつけ、お客様の想像力を刺激する。北イタリア地方ならではの肉料理が特徴で、そのメニューも豊富。自信を持って提供される料理はどれも絶品だ。お客様の要望に応えながら作るクラシックなイタリア料理からアレンジした料理を展開している。「価格もリーズナブルなので、お気軽にお立ち寄りください。高級食材・珍しい食材・厳選したイタリアワインをご用意してお待ちしています」と話すオーナーシェフ。立食なら40名まで可能なので、結婚式の二次会やパーティーなどにもおすすめ。「ランチコース」2,480円（税込）～、「ディナーコース」5,000円（税別）～。厳選素材の本格イタリア料理で、ちょっと贅沢な気分を味わうことができるので、特別な日や大切な人と過ごしたい夜などにも最適！
住所：埼玉県越谷市越ヶ谷１-10-25 セントヴィレッジ越谷1F
TEL：048-940-6875
営業時間：［ランチ］11時30分～15時（L.O.14時）、［ディナー］17時30分～22時30分（L.O.21時30分） 定休日：月曜日
