本格カフェ＆絶品スイーツめぐり

今年２月にリニューアルオープンした三郷の洋菓子店。パティシエはこの業界で15年という佐藤さん。添加物や砂糖をひかえて、あっさりとした味わいに仕上げている。酒は一切使用しないから子どもから高齢者まで安心だ。同店のこの秋お勧め商品は、11月迄の限定の紅茶のクリームを使用したガトーポティロンとモンブラン（ともに450円）。食べ始めは素材の美味しさ、次第に紅茶の香りが余韻として残るのが特徴。まるで違ったお菓子を食べたような雰囲気が楽しめるのがカトルクレーの洋菓子。スイートポテト６個1,250円やマドレーヌ６個1,000円などの焼菓子もギフトに人気。

住所：埼玉県三郷市戸ケ崎1-1-1
TEL：048-951-0953
営業時間：営業：10時～19時　定休日：月曜日（月曜日が祝日の場合は営業）

４月にオープンしたシフォンケーキの店。もっちりしっとりふわっふわのシフォンケーキが特徴で、ココア、チョコチップ、バナナ、抹茶、ラムレーズン、コーヒーなど約10種類各230円（税別）。国産の小麦粉を使い、膨張剤や保存料を一切使用していないシフォンケーキは安心して食べられると評判だ。保存料等を使っていないので、賞味期限は当日中。冷凍して、食べるときに自然解凍してもおいしい。

住所：埼玉県越谷市宮本町3-172-1
TEL：070-8423-5538
営業時間：10時～16時（売り切れ次第終了）　定休日：月曜日・火曜日

季節ごとに全国から厳選された完熟のフルーツを使用したメニューが人気のカフェ。隣の農園で栽培しているいちごは化学肥料を使わず、栽培期間中に農薬を使用していない。完熟いちごをそのまま瞬間冷凍し、そのまま削って小田原の特製ミルクジェラートの上に被せた「いちごおり」は一番人気のメニュー。そして、この季節なら黒イチヂクこと『ビオレソリエス』のフルーツサンド800円。香りも味も濃厚なのに普通のイチヂクとはまるで違う逸品。プレスコーヒー700円と一緒にどうぞ。

住所：埼玉県三郷市鷹野4-441
TEL：048-960-0984
営業時間：11時～17時（L.O.16時30分）　定休日：火曜日

本格珈琲と生地からお店で手作りしているスイーツが自慢のカフェが北越谷にオープン。珈琲は農園指定で豆を仕入れるこだわり。人気の「北越谷ブレンド」480円は酸味が少なくコクがあって飲みやすい。オーナーの金子さんお勧めはパナマの「エスメラルダゲイシャ」980円。希少な世界最高の珈琲だ。厚さ３㎝のパンケーキはプルンプルン感が楽しめる看板スイーツ。珈琲豆も販売している。

住所：埼玉県越谷市東大沢3-7-11
TEL：048-940-2499
営業時間：10時～18時30分（土日祝は９時～）　定休日：無休

国産にこだわった厳選素材を多く使用したシフォンケーキ専門店。専用の工場で焼き上げたシフォンはバニラ、イチゴ、バナナ、紅茶など７種類の味が楽しめる。ホール（大判７号サイズ）2,100円、1/4カット550円、1/8カット280円。シフォンセット（1/8カット×３種類）750円。この他にも、シフォンケーキにピッタリのアイスクリーム、珍しい冷凍プリンや濃厚チーズタルト250円も人気。どれも少量生産なので売り切れないうちにどうぞ。全て税別。

住所：埼玉県越谷市南越谷1-26-13
TEL：048-945-9655
営業時間：10時～（売切れ次第終了）　定休日：不定休

150年前から染料問屋の倉庫として使われていた蔵をリノベーションしたカフェ＆レストラン『蔵カフェ中屋』。タイムトリップした気分で過ごすひと時は同店ならでは。写真の抹茶ホワイトチョコレートケーキ（500円）はリッチでコクのある逸品。注文を受けてから豆を挽いて淹れるこだわりのコーヒーも是非。テイクアウトも好評。日替わりランチ1,000円も人気。


住所：埼玉県草加市住吉1-1-1
TEL：048-928-3266
営業時間：11時～（※ディナーは完全予約制で18時～22時・水曜日～土曜日）　定休日：月曜日・火曜日